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今日大雪祝福语问候语 大雪吃什么养生?大雪吃什么传统食物

  今天0时9分,大雪至。大雪节气,“至此而雪盛也”。寒风萧萧,雪花飘飘,将入隆冬。“寒从脚下起”,此时节应加强脚部保暖;大雪前后也应预防“上火”,少食辛辣、少熬夜,戒烟少酒、多喝水。

今日大雪祝福语问候语 大雪吃什么养生?大雪吃什么传统食物

  大雪吃什么?

  1、雪藕

  莲藕富含铁、钙等微量元素、植物蛋白质、维生素及淀粉,有明显的补益气血,故中医称其“主补中养神,益气力”。其性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液,对热病口渴、咯血、衄血、下血者尤为有益。

  2、大葱

  大雪及紧随其后的寒冷季节,吃大葱有益养生。大葱含有抵抗疾病作用的营养素。如:维持人体健康必需的维生素A、B6、C、K,叶酸和铁。值得一提的是,大葱含有的多酚类抗氧化物质,可以保护血管。此外,有研究表明,多吃葱,还能降低患前列腺癌与结肠癌的风险。

  3、大白菜

  大白菜含有丰富的钙,每100克中含钙43毫克。一杯熟的大白菜汁能够提供几乎与一杯奶一样多的钙。有的人不喜欢喝牛奶,可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。

  4、大胡萝卜

  萝卜缨即萝卜叶,秋天刚收获的新鲜萝卜缨的营养素含量比萝卜高得多,它富含粗纤维与维生素A、维生素B1.其矿物质钙、铁、锌、镁是萝卜的3~10倍,钙含量高达110-238毫克,比牛奶还高。

大雪节气吃什么传统食物最好

  吃红黏粥

  今天是二十四节气之大雪,在这段时间鲁北民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法,意思是天冷不再串门,只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。言外之意,哪还来得及串门,逢下雪到户外赏雪、堆雪人也是此时常有的景致,来做一碗热腾腾的红黏粥,温暖你的冬日吧。

  吃兑糖儿

  “糖儿客,慢慢担,小息儿跟着一大班。”每当“大雪”节气前后,温州街头就会出现一种“兑糖儿”的场面。各地饴糖作坊将制成的整版饴糖提供给专门挑担走街串巷的小商贩,俗称“糖儿客”。

  “糖儿客”一边敲打糖刀,一边吆喝卖糖。小孩常常被吸引,家长便将家里的铜质废品、铜钱铜板之类物件拿来跟“糖儿客”兑换饴糖。由于冬季食饴糖有滋补身体的好处,所以如今这“兑糖儿”也发展为一种商业经营方式。

  吃红薯粥

  红薯含有大米、面粉缺乏的赖氨酸,赖氨酸可促进人体上皮细胞的成熟,一直抗癌因子与细胞中蛋白质的结合,可提高人体抵抗力,秋冬吃红薯还有防燥的功效,但不能多吃。

  中老年人脾胃虚弱,要多喝点红薯粥,因为它易于消化,保护胃肠,还能促进胃肠运动,使排便更加轻松,还能摆脱便秘的困扰。吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。

  吃羊肉

  老南京大雪进补爱吃羊肉,驱寒滋补,益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可以增加消化酶,帮助消化。专家建议,冬天食用羊肉进补,可以和山药、枸杞等“混搭”,营养更丰富。

  北方部分地区,这个时候已相当寒冷,像是在包头地区有句俗谚说“小雪杀猪,大雪宰羊”,大雪季节到,就是杀猪准备年货的时刻。这个时候,无论谁家宰杀牲畜,亲朋好友都会来帮忙,东家准备食物、小酒、小菜宴请,因此小雪、大雪季节都是家族亲友们叙旧联络感情的时刻。

  吃狗肉

  俗话说“挂羊头卖狗肉”,其实咱们温州人一直有“冬令香肉暖胃”之说,这香肉即是狗肉。寒冬时节是食狗肉进补的最佳时刻,《大明本草》上就有“黄狗大补益人,余色微补”记载。

  据说,身体虚弱而溺床的小孩,吃一两回狗肉就能够见愈。过去,温州不少人家将狗肉作为产妇补体的佳品相互赠送。

延伸阅读:

  • 2020大雪节气谚语顺口溜句子大全 大雪节气农谚经典俗语说说
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  • 本文转载自:闽南网教育频道

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